Cách làm món mực xào nghệ có màu đẹp thơm ngon và hấp dẫn

Cách làm mực xào nghệ hình 1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị 500 gr mực lá tươi. Bột nghệ: 2 muỗng nhỏ. Tỏi: một củ. Hành: 2 củ. 1 củ hành tây. hai cây hành lá. Giấm gạo: 500 ml. Ớt: hai quả. Hai nhánh sả. Gia vị: bột nêm, dầu thực vật, đường, muối, tiêu mì chính. Các bước làm món mực xào nghệ Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành khô bỏ vỏ bằm nhỏ. Hành tây bỏ vỏ cắt múi cau, ngâm với ít nước pha giấm… Chi tiết »

Mực hấp bao lâu thì chín? Thời gian hấp giống nhau không?

Mực hấp bao lâu thì chín hình 1

Mực có nhiều loại như mực ống, mực lá, mực sim nên thời gian hấp của mỗi loại mực cũng khác nhau các bạn biết tại sao không ạ! Vì thịt mỗi loại mực có độ dày khác nhau, nên trong quá trình hấp mức độ thẩm thấu của mỗi loại mực cũng sẽ khác nhau, kéo theo thời gian khác nhau, tôi sẽ hướng dẫn các bạn thời gian hấp của vài loại mực thường dùng để hấp nghen. Đối với mực sim Mực sim hay còn gọi là… Chi tiết »

Cách làm kim chi tai heo vừa lạ vừa ngon dân dã nhưng đậm đà

Cách làm kim chi tai heo vừa lạ vừa ngon dân dã nhưng đậm đà hình 1

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món kim chi tai heo Hai chiếc tai heo. Cải thảo: 1 bắp. Một củ cà rốt. Ớt chuông: 1 quả. Một củ cải trắng. 1 mớ bé hẹ. Vả: 1 trái. 1 củ hành tây. Tỏi: một củ. Gừng tươi: một củ. Ớt hiểm: 4 quả. Một trái chanh. Những gia vị: muối, đường, giấm gạo, bột nếp, ớt bột Hàn Quốc, tiêu xay. Các bước làm kim chi tai heo Bước 1: Chế biến các nguyên liệu Tai lợn… Chi tiết »

Cách làm kim chi với bột nếp để món kim chi ngon nhất

Cách làm kim chi với bột nếp để món kim chi ngon nhất hình 1

Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm kim chi bằng bột nếp 1 cây cải thảo vừa phải. Hành hoa: ba cây. Cà rốt: một nửa củ. Hai thìa nấu canh bột nếp. 1 thìa nấu canh bột ớt của Hàn Quốc. Một củ tỏi. Một củ gừng. Lê: một nửa trái. Những loại gia vị khác: muối hạt, đường cát, mắm tép. Trình tự làm kim chi với bột nếp Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu Cải thảo mang bổ dọc thành bốn, sau đó… Chi tiết »

Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở ngon đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở ngon đơn giản tại nhà hình 1

Các nguyên liệu cần cho phương pháp làm bánh bao bằng bột mì và bột nở Bột mì: 350g. Bột ngô: 50 gr. Bột cái: 1 tô. 5g bột nổi. 10g men bánh mì. 100g thịt nạc xay. Nấm đông cô: 100 g. nắm miến dong. 1 củ nhỏ hành tây. 100 gram lạp xưởng. Hành tím: 4 củ. tùy số lượng trứng cút luộc. 40 gram đường. 250 ml sữa làm ấm. 2 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê giấm. Giấy nướng. Quy trình tiến hành làm… Chi tiết »

Cách làm thịt bò kho tiêu đen cay nồng cho ngày mưa thêm ấm

Cách làm thịt bò kho tiêu đen cay nồng cho ngày mưa thêm ấm hình 1

Chuẩn bị các nguyên liệu 1 kilogam thịt bò tươi. Tỏi khô: một củ. Ớt hiểm: 1 quả. Hành lá: ba cây. Những loại gia vị: mắm, đường cát, tiêu bột, muối ăn. Các bước tiến hành nấu món bò kho tiêu Bước 1: Sơ chế thịt bò và các loại nguyên liệu khác Thịt bò tươi rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa. Lưu ý, làm bò kho tiêu các bạn cắt khối vuông, không thái miếng mỏng giống như bò xào nhá, sau đó để cho hết nước. Tỏi… Chi tiết »

Cách làm bánh bao bằng bột nếp mềm ngon đơn giản hấp dẫn

Cách làm bánh bao bằng bột nếp mềm ngon đơn giản hấp dẫn hình 1

Chuẩn bị các loại nguyên liệu Nguyên liệu làm phần vỏ bánh 150 g bột gạo nếp nước. 40gr tinh bột. Bột dừa: 20gr. Dầu hướng dương: 25gr. Đường bột trắng: 50 gr. Nước lọc: 250 g hay sữa tươi: 240ml. Cốc cupcake bằng giấy. Các nguyên liệu làm nhân bánh Dừa nạo: một nửa trái. Nhân đậu đỏ ngọt, xoài. Những loại nhân mà các bạn muốn. Trình tự tiến hành làm bánh bao bằng bột nếp Bước 1: Tiến hành làm vỏ bánh và nhân bánh Sơ chế… Chi tiết »

Cách làm mực xào su hào cà rốt ngon và hấp dẫn cực đơn giản

Cách làm mực xào su hào hình 1

Các loại nguyên liệu cần để làm mực xào su hào Mực lá tươi: 400 gr. Su hào: một củ nhỏ. 1 củ cà rốt. Ba cây hành hoa. Rau mùi tàu: 1 mớ. Một củ hành khô. Rượu gừng. Những gia vị: dầu ăn, bột nêm, tiêu bột, bột ngọt, muối. Các bước tiến hành làm mực xào su hào Bước 1: Sơ chế mực và các loại nguyên liệu khác Mực lá tươi chúng ta cần mua mực tươi đã qua sơ chế, bỏ túi mực, màng ngoài,… Chi tiết »

Cách làm bánh bao bằng bột baking soda đơn giản ngay tại nhà

Cách làm bánh bao bằng bột baking soda đơn giản ngay tại nhà hình 1

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món bánh bao bằng baking soda 400gr bột mì. Một nửa thìa cà phê men bánh mì instant yeast . Đường cát: 100 gr. Muối: 1 muỗng cà phê. Bột nổi baking soda: 1,5 muỗng nhỏ bột baking soda. ¼ muỗng cà phê bột khai. Bơ nhạt hay dầu ăn: 20 gr. Thịt heo hoặc gà: 300gr. Bột nêm gà: một muỗng cà phê. 1,5 muỗng cà phê bột bắp. Nấm khô: 4 đến năm cái. Dầu mè: một muỗng nhỏ. Tiêu bột: 1… Chi tiết »

Cách làm bánh bao truyền thống Hàn Quốc nhiều màu đơn giản

Cách làm bánh bao truyền thống Hàn Quốc nhiều màu đơn giản hình 1

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị Bột gạo nếp: 300 gam. Vừng trắng: 10 gr. 10gr hạt đậu phộng rang. Đường: 20 gram. Bột dâu, bột chuối, bột trà xanh. Các bước làm bánh bao kiểu Hàn Quốc Bước 1: Rang mè Để làm được bánh bao kiểu Hàn Quốc thì bạn dùng mè dùng làm nhân đấy nhá. Loại vừng chúng ta dùng là mè trắng. Mè bạn đem rang ở trên chảo, (nếu có điều kiện hãy rang bằng bếp củi nghe). Sau khi rang xong chúng… Chi tiết »