Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100gr thịt gà phi lê.
  • Tôm: 100 gam.
  • Một củ nhỏ cà rốt.
  • 1 trái cà chua.
  • Các loại rau thơm, hành lá.
  • Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay,dầu thực vật.
  • Tỏi khô bằm, hành.
  • Gạo: 1 nắm.

Cách nấu món súp gà tôm bồi bổ cho người mới ốm dậy siêu ngon hình 1

Trình tự nấu món súp gà tôm

Bước 1: Chuẩn bị phần thịt gà, tôm tươi và nguyên liệu

  • Thịt gà bạn rửa sạch sẽ rồi cắt miếng mỏng sau đó bằm bé.
  • Tôm cần lựa để mua loại tôm thật tươi, khi hầm mới được ngọt. Sau khi mua về chúng mình đem lột vỏ rồi rửa cho sạch và băm hoặc xay cho nhỏ.
  • Cà rốt ta gọt vỏ, rửa sạch sẽ, rồi xắt hạt lựu hoặc bằm nhỏ luôn.
  • Cà chua chúng mình cũng băm bé luôn sau lúc đã rửa sạch nhe.
  • Rau với hành hoa lựa cho sạch lá đã úa, không lấy rễ và rửa cho sạch và cho khô nước. cắt bé cho vô âu riêng.
  • Hành đem bỏ vỏ rồi rửa để cho hết nhựa, xắt mỏng để phi cho thơm.

Cách nấu món súp gà tôm bồi bổ cho người mới ốm dậy siêu ngon hình 2

Bước 2: Tiến hành đun súp gà tôm

  • Cho một cái xoong lên trên bếp, đổ dầu vô đun nóng già lên rồi phi thơm hành tím. Trút chỗ củ cà rốt vô đó, trộn sơ qua rồi đậy vung lại độ 5 phút thì bỏ thêm tỏi khô.
  • Đảo đều sau khoảng hai phút thì hãy trút vào đây một bát nước sạch, sau đó trút gạo với phần cà chua bằm nhỏ vào nấu.
  • Đun để cho tới khi sôi hẳn khoảng 2p ta trút luôn chỗ phần thịt gà vô rồi cứ thế đun thêm khoảng 5 – 7p nữa.
  • Cuối cùng các bạn đổ nước lèo gà (nước luộc gà) vào cùng số lượng vừa phải rồi cho lửa nhỏ lại. Đun như vậy chừng 30p thì ta nêm nếm thêm tôm tươi. Chờ thêm một tí nữa thì là món súp chín rồi. Nêm và nếm lại gia vị làm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu món súp gà tôm bồi bổ cho người mới ốm dậy siêu ngon hình 3

Bước 3: Làm đẹp và ăn

  • Múc món súp gà tôm vào chén, cho tí tiêu rồi đổ hành khô ngò cắt bé phía trên để cho thơm.
  • Ăn ngay lúc vẫn nóng cho vừa thơm vừa ngon.

Cách nấu món súp gà tôm bồi bổ cho người mới ốm dậy siêu ngon hình 4

Một số vấn đề cần lưu ý đối với phương pháp nấu súp gà tôm

  • Nếu đun món súp gà tôm này để cho trẻ nhỏ ăn thì nên băm thật nhỏ tất cả các loại nguyên liệu. Lúc nêm và nếm các loại gia vị không nêm nếm vị cay cũng như lúc đổ ra bát cũng không cho tiêu nghen.
  • Để cho có nước lèo gà, chúng mình cần phải lựa chọn hẳn một con gà ta nhỏ, khoảng không đến một kilogam sau đó xắt lấy chỗ phần thịt ức gà rồi để băm bé, dư lại chúng mình cho vào nồi nấu để cho sử dụng chỗ nước lèo.
  • Tìm mua nguyên vật liệu chú ý chọn lựa sao cho kỹ, đồ còn tươi ngon thì lúc sơ chế súp mới chuẩn được nhe.
  • Gạo trắng ta phải ngâm trước cho mềm nhé.

Như các bạn đã thấy thì để có được một chén súp gà tôm như thế này thì cũng thật đơn giản phải không nào. Không cần bỏ ra quá nhiều thời gian cũng như công sức mà các bạn sẽ nhận lại được một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài việc chế biến món này cho người bệnh ăn thì các bạn cũng có thể làm nó cho cả nhà cùng thưởng thức để bồi bổ sức khỏe nhé. Vậy các bạn còn chờ gì nữ mà không vào bếp và bắt tay vào làm ngay thôi nào. Yeunoitro.vn xin chúc các bạn thành công.