Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây: 5 củ.
  • Sữa tươi: 200 ml.
  • Hai cho đến 3 thìa súp bơ lạt.
  • Muối ăn với tiêu bột.

Cách làm khoai tây nghiền giống kfc đơn giản nhất cực ngon hình 1

Quy trình làm khoai tây nghiền

Bước 1: Chế biến và nấu khoai tây

  • Mang khoai rửa cho thật sạch hết phần đất cát, yêu cầu rửa cho sạch cả trong các mắt khoai tây nhé.
  • Ta hãy cạo vỏ khoai tây hoặc giữ nguyên vỏ đem đun đều được, nhưng nếu cạo vỏ khoai, ta cần phải cho vào nước sạch cho khoai tây không bị đen.
  • Đặt nồi lên trên bếp, trút khoai tây vào rồi trút nước sâm sấp, cho thêm 1 tí muối rồi nấu chín. Chúng mình có thể dùng đũa xâm vào củ khoai tây để xem khoai tây đã nhừ hay là chưa.
  • Để cho khoai thêm đậm vị đồng thời ráo nước, các bạn hãy mang hấp khoai tây bằng chõ nhá.

Cách làm khoai tây nghiền giống kfc đơn giản nhất cực ngon hình 2

Bước 2: Làm tất cả hỗn hợp khuấy và nghiền khoai

  • Đổ sữa tươi vào một cái nồi khô ráo, sạch sẽ, đun nóng đến khi gần sôi sữa. Yêu cầu, không nấu sôi sữa hẳn, sữa mất chất đó he. Khoai tây đã chín, chúng ta trút vào bát, dùng đồ dùng để nghiền hoặc là chiếc muôi và nghiền nhỏ khoai. Nếu bạn không cạo vỏ khoai trước lúc nấu hay là hấp thì phải để ý phải bóc vỏ khoai tây trước nhe.
  • Khi nghiền, ta nêm nếm thêm bơ lạt vào cùng với khoai tây.

Cách làm khoai tây nghiền giống kfc đơn giản nhất cực ngon hình 3

Bước 3: Hoàn thành khoai tây nghiền

  • Cho khoai tây đã được nghiền vào tô, cho từ từ sữa được đun nóng vô, vừa phải cho vừa khuấy đều, lúc nào nhìn thấy xem khoai tây mịn, dẻo mới ngừng, không nên cho nhiều sữa nóng làm cho khoai tây bị loãng quá nha.
  • Nêm nếm thêm xíu muối ăn, tiêu bột vào quấy đều lượt nữa. Nếu thích cho thêm chút vị béo hãy cho thêm bơ vô tùy theo sở trường.
  • Rắc thêm vào chút ớt bột hay là hẹ bằm nhỏ để cho bắt mắt rồi ăn thôi.

Cách làm khoai tây nghiền giống kfc đơn giản nhất cực ngon hình 4

1 số đề nghị đối với phương pháp làm khoai tây nghiền

  • Khi tìm mua khoai tây lưu ý mua những củ khoai không nhiều mắt, có ruột vàng, tốt nhất đó là lựa khoai tây trồng ở Đà Lạt cho bở dẻo và thơm lại chuẩn vị nha.
  • Có thể thay thế sữa bằng nước cốt gà dùng cho món khoai tây nghiền đều cực kỳ hợp lý. Với nước cốt gà, khoai tây nghiền sẽ có vị đậm đà hơn, còn sử dụng sữa thì món khoai tây nghiền mịn và béo ngậy hơn.
  • Không nghiền khoai tây nhuyễn quá, chỉ cần đủ nát là được, nếu nhuyễn quá lúc ăn món khoai tây nghiền sẽ ngấy và không ngon hơn nhiều.
  • Để ý đổ sữa hay cốt gà chậm chậm để cho biết điểm dừng làm sao cho khoai tây nghiền đạt sự sánh mịn, độ dẻo ngon, không được quá đặc mà không quá loãng.
  • Nếu như ta làm món khoai tây nghiền này cho các bé thì không nên nêm nếm thêm ớt bột hoặc là hẹ băm nhỏ vào ha, bởi vì trẻ em thường không thích mùi đấy đâu đấy.

Mong là với cách làm trên của yeunoitro.vn sẽ giúp các bạn có được một món ăn mới lạ nhưng cũng không kém phần thơm ngon nhé. Với một tô khoai tây nghiền này mà ăn kèm với thịt gà thì thật tuyệt vời. Chắc chắn cả nhà bạn dù là trẻ nhỏ hay người lớn thì cũng đều thích món này hết đấy. Với vị béo, thơm ngon đặc trưng của khoai tây hòa cùng những miếng thịt gà dai mềm thì còn gì bằng. Vậy các bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp và bắt tay vào làm ngay thôi nào. Yeunoitro.vn xin chúc các bạn thành công và ngon miệng.