Nguyên liệu cần cho cách làm món kem sữa chua

  • 250 ml kem tươi
  • 1 hộp sữa tươi dâu
  • Sữa chua: 3 hộp
  • Đường trắng: 2 thìa nấu canh
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Vani: 1 ống
  • 2 quả trứng gà

Cách làm kem sữa chua hình 1

Các bước tiến hành làm kem sữa chua

Bước 1: Chuẩn bị và Chế biến các loại nguyên liệu

  • Chanh tươi chúng mình ép để lấy nước cốt, bỏ hạt đi nhé
  • Kem tươi cho vô tủ lạnh đặt ngăn đông để cho kem thật lạnh nhé
  • Trứng gà đập tách dùng lòng đỏ, cho vô chén
  • Trút đường cát trắng vào bát lòng đỏ quả trứng gà và đánh lên cho nhuyễn

Cách làm kem sữa chua hình 2

Bước 2: Khuấy các loại nguyên liệu làm món kem sữa chua

  • Trút sữa tươi dâu vô 1 chiếc xoong, rồi đặt lên trên bếp nấu nóng già
  • Tiếp đó chúng ta đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ quả trứng gà và đường cát vào xoong sữa dâu nóng, đảo lên cho thật đều, và cho các thành phần hỗn hợp được hết nóng hẳn ha
  • Khi hỗn hợp trứng sữa đã bớt nóng, các bạn trút sữa chua vào, đảo đều trút sữa chua chảy hòa quyện
  • Rồi, chúng ta cho tiếp tục kem tươi trong tủ lạnh và vani vào đảo đều thêm một lượt nữa.

Cách làm kem sữa chua hình 3

Bước 3: Hoàn thành kem sữa chua

  • Sử dụng hũ nhựa để làm kem, đổ tất cả hỗn hợp vào đó đậy kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh chừng 2 h đồng hồ
  • Khi thấy kem trong hộp chuẩn bị đóng đá, chúng ta lấy kem ra lấy vá quấy lên cho đều khắp
  • Tiếp đấy lại cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh đợi thêm hai giờ đồng hồ nữa, sau đó lại lấy ra quấy đều thêm lần nữa. Như vậy các bạn đã hoàn tất món kem sữa chua vô cùng ngon mát lạnh rồi đó. Nếu không ăn tất cả, các bạn lại để kem vào tủ lạnh để bảo quản nhá

Cách làm kem sữa chua hình 4

Một số yêu cầu khi làm kem sữa chua

  • Lúc lựa mua Các nguyên liệu chúng ta cần chú ý, lựa chọn quả trứng gà chúng mình để kem sữa chua ngon và bổ dưỡng
  • Sữa tươi các bạn tùy lựa những loại hương vị không nhất thiết là sữa dâu tươi nhá. cũng có thể là sữa tươi hương cam chẳng hạn.
  • Sữa chua có thể dùng những loại sữa chua của các hãng không giống nhau mà chúng mình muốn, tuy nhiên nhất thiết luôn phải là sữa chua màu trắng để lên men tốt nhất
  • Khi hòa đảo Các nguyên liệu, lưu ý đánh lòng đỏ hột gà và đường trắng tan, bông cho đồng đều, quyện lại với nhau nghen
  • Sau lúc đặt kem ở tủ lạnh 2 h đồng hồ là chúng mình nên đưa kem ra để quấy đều lên một lượt rồi mới cho kem lại ngăn đá tủ lạnh tránh để cho kem bị đông đá, không mềm mịn đều.

Chỉ cần ít phút vào bếp, bạn đã có ngay những ly kem sữa chua thơm ngon, mát lạnh vô cùng tuyệt vời rồi. Món kem mang vị ngon của sữa chua này rất thích hợp để tráng miệng sau bữa ăn, bởi thành phần men vi sinh trong sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của cơ thể. Bạn hãy thử làm món kem này theo hướng dẫn của chúng tôi và tự mình thưởng thức nhé. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng.