Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm món chả cá mè

  • Một kilogam cá mè.
  • Hành lá.
  • Những loại gia vị: dầu thực vật, muối ăn, mì chính, tiêu xay.
  • Ớt sừng.

Cách làm chả cá mè thơm ngon nhất đơn giản nhất tại nhà hình 1

Các bước làm món chả cá mè

Bước 1: Sơ chế cá và nguyên liệu

  • Cá chúng mình nên chọn con cá vẫn còn tươi thật tươi, lớn.
  • Sau lúc chọn lựa để mua cá về, bỏ vô ngăn làm đá tủ lạnh độ hai hôm cho cá chắc chắn.
  • Mang cá trong ngăn làm đá tủ lạnh, ta không cho vào nước đâu ha. Sử dụng một con dao thật sắc, cứa 2 phía thân cá, dở phía trong cá lại rồi nhặt hết xương của cá sao cho thật kỹ càng.
  • Tiếp đó đó là sử dụng 1 cái muỗng nạo thịt cá bỏ vào âu nghen.
  • Hành lá bạn bỏ rễ, lựa sạch sẽ sau đó mang rửa, rồi thái ngắn.
  • Ớt xắt lát nhỏ hay bằm bé ha.

Cách làm chả cá mè thơm ngon nhất đơn giản nhất tại nhà hình 2

Bước 2: Tẩm ướp những loại gia vị vào thịt cá

  • Bỏ vô bát thịt cá các gia vị: muối, bột ngọt, ớt và hành lá, cuối cùng là thêm một ít dầu thực vật và dùng vá bằng gỗ miết đều mạnh tay để cho thịt cá hòa quyện cho đều cùng các gia vị.
  • Dùng môi xúc 1 ít phần chả cá ở trên sau đó viên lại tạo thành miếng vừa ăn, làm thứ tự cho đến khi kết thúc phần chả được chuẩn bị trước.

Cách làm chả cá mè thơm ngon nhất đơn giản nhất tại nhà hình 3

 

Bước 3: Chế biến những món ăn với chả cá mè

  • Sau lúc được làm xong chả, chúng ta có thể cho vào chảo dầu sôi chiên cho vàng cho đều sau đó nhâm nhi cùng với cơm nóng.
  • Hay các bạn cũng có thể vo chả ra viên tròn sau đó đun chả cá mè với cùng trái cà chua để làm thành một nồi canh chua với chả cá mè cực lạ vị và vừa thơm vừa ngon he.
  • Hay là khi kết hợp chả cá mè cùng với quả cà chua cũng có thể nhâm nhi cùng với bún tươi cực thơm và ngon he.

Cách làm chả cá mè thơm ngon nhất đơn giản nhất tại nhà hình 4

1 số lưu ý dành cho cách làm chả cá mè

  • Lựa mua cá mè là khâu đặc biệt nhất, cần chọn được những con cá thật tươi, nếu như không thì không nên làm chả cá đó nghen. Bởi làm chả cá khi làm xong thưởng thức không thơm ngon đâu đó.
  • Sau lúc mang cá ra từ ngăn làm đá nhớ không được cho vào nước lạnh đâu đó nghen.
  • Thường thì nếu các bạn làm chả cá mè dùng để chiên thưởng thức thì các bạn không cần ướp các loại gia vị, sau khi chiên chả cá chín, đem ra nhâm nhi thì làm 1 tô nước để chấm là chuẩn vị. Hay dùng chung với tương ớt cay như 1 món ăn vặt cũng rất thích thú.
  • Còn nếu chúng mình nấu chả cá mè với quả cà chua thì cần phải ướp gia vị để khi nhâm nhi thì lát chả cá đậm đà hơn nhe.

Mong là với cách làm trên của yeunoitro.vn sẽ giúp các bạn có được một món ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, đặc biệt là lạ miệng nhé. Để có được món chả cá mè này thì cũng thật đơn giản, không cần tốn thời gian cũng như công sức mà các bạn sẽ có được bữa ăn ngon lành. Vậy còn chờ gì nữa mà không vào bếp và bắt tay vào làm ngay thôi nào. Các bạn không được bỏ lỡ một món ăn ngon và lành như món chả cá mè nhé, hãy thêm nó vào thực đơn gia đình bạn đi. Yeunoitro.vn xin chúc các bạn thành công.